牛肉板面培訓
歷史悠久、制作精致、素有久吃不衰、百吃不厭的知名小吃——牛肉板面，讓人吃了連聲叫好啊!在現在，板面在全國各地開始普及，大大小小的店面總是坐滿了人，受到大眾消費者一直歡迎。特色餐飲網牛肉板面培訓項目，以正宗牛肉板面為特色，培訓技術，弘揚民族飲食文化，傳授創業者一技創業之能，讓你的餐飲事業穩賺不賠
清白潤滑，晶瑩透亮，讓人百吃不厭、欲罷不能，吃到嘴里香在心里，讓人久久不能忘懷的——牛肉板面
歷史名小吃，牛肉經典——牛肉板面的介紹
板面起源于三國時期，是河南新野縣和安徽太和縣的漢族特色面食。以上等面粉做面胚，以羊肉、等幾十種香料做湯料，板面清白潤滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，有著吃到嘴里濃香辣的美味，更有散發十里飄香的香味，讓人有種欲罷不能，不得不吃的沖動。
板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。板面擁有食客的另一個原因是快捷便利，經濟實惠。干部、職工、學生等常常三五成群到板面館一坐，只需交待一聲，廚師立馬操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且價格便宜，通常一碗不超過6元。
小投資見效快項目，牛肉板面創業前景分析
牛肉板面作為河南、安徽等地特色小吃，現在在全國各個地方已經是非常普及，并且，在人群中廣受歡迎。由于我們人口很多，作為大眾化的消費產品，可以說未來的市場前景是非常廣闊的。板面是一種小投資的創業技術，通過自己的勞動積累一定的資金。培訓板面技術幾千塊錢，開個門店一萬塊錢左右，可以說是投資少，見效快的好項目。目前有很多年輕人，下崗職工開始從事牛肉板面的小吃店工作，效益都是相當好的。
板面創業，特色餐飲網小吃培訓學校，專業培訓，誠信扶持創業
中華名小吃歷史悠久，發展迅速，而特色餐飲網小吃培訓，多年致力小吃的培訓和傳播，承載著中華民族幾千年的飲食文化，我校培訓的正宗牛肉板面培訓” 立足于餐飲消費前沿，順應"綠色、生態、健康、營養"的消費理念，牢記當今"新、奇、特"的餐飲市場競爭法寶，在各種特色小吃中名列前茅。簡單透明化的操作，實現了符合現代特色小吃文化消費的 "四有"特點：有特色、有營養、有口味、有市場。使“牛肉板面培訓”更加適應當今餐飲消費和市場的需求，行業前景非常廣闊!
挖掘商機，創業——特色餐飲網集團小吃牛肉板面培訓內容
培訓內容 牛肉板面技術培訓 培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3. 店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
，板面的和面技巧培訓;
第二，板面制作架橋培訓;
第三，板面所用到的鹵料和辣油及辣椒炒制的準備;
第四，美味配料的制作;
第五，各種調料及配菜（例如鹵蛋）的認識、采購及制作全過程培訓。
第六、牛肉板面制作全過程培訓
第七、原材料及配料的保存方法
第八，店面選址及經營管理技巧
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。 特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
